Accompagné d'un assortiment de charcuterie d'exception parmi les meilleures, frites fraîches maison

Cuisson a basse température enfermée sous vide avec quelques aromates du chef, vous garantissant tendresse et saveur, accompagné de tagliatelles maison et légumes frais. Ce plat fait l'unanimité auprès des fins gourmets.

Steak haché, tomate confite, roquette, Cantal, lard grillé, oignons frits, sauce échalote, accompagné de frites maison et salade verte .

Un classique, tout simplement : salade verte, lardons grillés, croutons de pain et crème fraîche.

Souris d'agneau cuisson basse température au miel et thym

Pâtes fraîches maison aux scampis sautés, sauce persillade en réduction.